محصولات قهوه لاوازا بسیار متنوع و با کیفیت می باشند و شامل دانه قهوه، میکس پودری، قهوه فوری، کپسول، پد سرو تکی، کپسول های سازگار با دستگاه های خانگی، و پدهای قهوه می باشد.

دانه های قهوه روبوستا عطر قوی تر، تلخ تر و گاهی خاکی دارند. برخی از نت‌های عطری که معمولاً با قهوه روبوستا مرتبط هستند عبارتند از: لاستیک سوخته، بادام زمینی و چوب.

قهوه بصورت خام صادر میگردد که به قهوه سبز (Green Coffee) مشهور میباشد. اما طعم واقعی قهوه زمان بو دادن (Roasting) نمایان میگردد. دانه های قهوه درون چِلیک های چرخنده ریخته میشود و در درجه حرارت ۲۸۸ درجه سانتی گراد حرارت میبینند.

انواع دانه قهوه به چهار دسته تقسیم می شود. انواه دانه قهوه به عربیکا و روبوستا تقسیم نمی شود و و دو نوع قهوه دیگر وجود دارد که در این مقاله توضیح داده ایم.

خرید قهوه های اسپشیالیتی از مرغوب ترین خاستگاه های جهان ... ما از تکنولوژی بسته بندی وکیوم به همراه سوپاپ استفاده می کنیم تا دانه های قهوه در معرض اکسیژن قرار نگیرند و عطر و طعم قهوه تا مدت ...

به صورت کلی، دانه‌های قهوه رُبستا ترشی کمتری دارند و دانه‌های آن رنگ روشن‌تری در مقایسه با دانه‌های عربیکا دارند.

اندازه دانه قهوه: دانه های قهوه عربیکا به طور کلی بزرگتر و طولانی تر از دانه های روبوستا هستند. طول آنها معمولا بین 10-12 میلی متر است، در حالی که دانه های روبوستا معمولاً 7-10 میلی متر طول دارند.

انواع دان قهوه یا میوه قهوه از سه نوع درخت تولید می شود، عربیکا، روبوستا و لیبریکا که هر کدام از این نوع قهوه‌ها، ویژگی‌های مختص خود را دارند، ویژگی‌هایی هم چون: عطر، کافئین ، قدرت رشد ...

انواع دانه های قهوه تک خاستکاه از کشور های مختلف و دانه های قهوه ترکیبی با روست های متفاوت برای سلایق متفاوت می باشد و انواع پودر های قهوه ( اسپرسو, فرانسه, ترک ) و دارای انواع کپسول های نسپرسو ...

در دنیای قهوه، ارزیابی دانه های قهوه یکی از مهمترین مراحل در فرآیند تولید قهوه است. این فرآیند به منظور تعیین کیفیت دانه های قهوه و تفکیک آن ها بر اساس ویژگی های مختلف صورت می گیرد.

دانه‌های قهوه، آب کافی نیاز دارند تا عصاره‌هایشان خارج شود. در قهوه‌های دمی این نسبت ۱:۱۷ و در اسپرسو ۱:۲ است (با فشارِ آب تمامِ عصاره‌های خوش‌طعم از دانه‌ها خارج می‌شود).

دانه‌های قهوه‌ای که برای درست‌کردن قهوه‌ی تُرک استفاده می‌شود، باید به خوبی آسیاب شوند و کاملا یکدست باشند. این قهوه‌ را مستقیما از روی اجاق برمی‌دارند و درون فنجان می‌ریزند. البته در ...

دانه قهوه سبزعمل رست شدن و یا بو دادن روی آن ها انجام نگرفته است و می‌تواند شامل نژاد‌های عربیکا، روبوستا، لیبریکا باشد. تمامی دانه های قهوه برای استفاده و تهیه قهوه باید تفت داده شوند. هرچند که قهوه سبز نیز مزایای خاص خود را دارد و برخی افراد تمایل به مصرف مستقیم قهوه سبز دارند. اما مشتریان قهوه سبز عمدتا مراکز رست قهوه هستند که پس از رست کردن قهو...

وقتی دانه های قهوه وارد فرآیند کافئین زدایی میشن، مواد شیمیایی خاصی که باعث طعم و مزه های مورد علاقه شما میشه را از دست میدن. خوشبختانه Kicking Horse هست. این برند 2 بار در لیست ما اومده به خاطر اینکه ...

2- انواع طعم قهوه : از بینی خود استفاده کنید. مزه فقط مربوط به زبان شما نیست. درک طعم و مزه نتیجه فعالیت سیستم شیمیایی بدن ما است، که در آن ورودی های بویایی و چشایی (بو و مزه) با همدیگر دست به کار می شوند.

همان طور که می‌دانید برندهای قهوه از گونه های مختلف دانه قهوه عربیکا و روبوستا ساخته می شود. عربیکا معمولاً. بیش ترین طرفدار ها را در جهان دارد زیرا این گونه قهوه خوش طعم تر است، کافئین کمی ...

دانه‌های قهوه عربیکا حدود یک و نیم درصد کافئین دارند که کمتر از نوع روبوستا است. با این حال، چربی و ترشی بیشتری دارند و همین ویژگی باعث می‌شود طعم دلنشین‌تری داشته باشند. از طرفی چون این قهوه ...

روبوستا – قهوه روبوستا از لحاظ عطر و طعم نسبت به قهوه عربیکا در درجه پایین تری قرار دارد، اما دارای کافئین بیش تری هستند. کشت دانه های روبوستا بسیار ساده تر از عربیکا می باشد، بنابراین خرید و ...

اغلب دانه‌های میوه قهوه دو لپه‌ای هستند و یک طرف آن‌ها صاف است. از این میان حدود ۱۰% الی ۱۵% دانه‌های میوه قهوه، تک لپه‌ای هستند که طعم و عطر بیشتری در مقایسه با دانه‌های دو لپه‌ای دارند.

انواع دانه قهوه. دانه قهوه هم مثل میوه های گیاهان دیگر انواع مختلفی دارد. اما دو گونه اصلی دانه های قهوه عبارتند از: قهوه عربیکا و روبوستا. در ادامه توضیح کوتاهی در مورد هر یک از این گونه ها ...

دانه های قهوه کنیا در ارتفاعات 1400 تا 2000 متری رشد می کند. چنین ارتفاعی نشان دهنده کیفیت بالای این دانه های قهوه است. پروفایل عطر و طعم قهوه کنیا

جدیدترین مدل‌های دانه قهوه بن مانو با بهترین قیمت در دیجی‌کالا خرید اینترنتی دانه‌ قهوه اسپرسو بن مانو- ۲۵۰ گرم و قیمت انواع دانه قهوه بن مانو از فروشگاه آنلاین دیجی‌کالا.

مقایسه آن با دانه های قهوه و کپسول های قهوه! اگر بخواهیم مفهوم ساده ای از پد قهوه رو بیان کنیم، در واقع همان درست کردن و تهیه یک قهوه در بسته بندی شبیه به تی بگ می باشد، یا همان پیچیده شدن قهوه ...

۱. رُست روشن یا لایت دانه‌ی قهوه (Light Roasts) دانه‌های رست‌شده‌ی روشن معمولاً رنگ قهوه‌ای تیره دارند و هیچ سطح روغنی‌ای روی آن قابل مشاهده نیست. از آن‌جایی که این نوع از دانه‌ها از نظر فنی ...

بررسی تفاوت‌ های دانه‌ قهوه عربیکا و روبوستا. بدون شک دانه های قهوه عربیکا و روبوستا یکی از متنوع ترین و گسترده ترین انواع دانه قهوه از لحاظ گیاه شناسی به حساب می آیند. این نوع دانه ها در ...

دانه هایی که برای مدت زمان بیشتری; برشته شده اند، آب بیشتری را از دست داده و بزرگتر و تُرد تر می شوند. بنابراین اگر قهوه خود را با حجم آن در نظر می گیرید، قهوه روست روشن دانه های بیشتری خواهند ...

در کارخانه میزان دمایی که به دانه های قهوه برای برشته شدن می دهند، تقریبا از ۸۶ درجه ساتی گراد برای رست روشن تا ۲۵۰ درجه سانتی گراد برای رست تیره میباشد. در خانه هم باید همین میزان گرما به دانه ...

قهوه کنیا یکی از 5 بهترین دانه قهوه در جهان است. متخصصین قهوه، قهوه کنیا را به دلیل بادی فول و طعم های دلپذیر و پیچیده ای که دارد، گل سرسبد قهوه های جهان می دانند. و این تصادفی نیست. کشاورزان ...

دانه‌های قهوه‌‌ای که از کشور اتیپی به دنیا صادر می‌شوند سبک، خشک با طعم میوه‌ای و گیاهی هستند. قهوه کنیا ترش تر است و طعم مرکبات را در خود دارد.

چهار نوع دان قهوه مختلف و متفاوت داریم که در این جا قرار است مورد بررسی قرار دهیم و بیشتر راجع به آن ها با یکدیگر بحث کنیم. دانه های موجود در دنیا، دانه قهوه عربیکا، دانه قهوه روبوستا، دانه ...