روش پخت: ابتدا برنج را خیس کرده و با مقدار آب کافی و نمک لازم داخل ظرف ریخته و روی حرارت قرار دهید چند دقیقه صبر کنید تا آب به جوش آید. برنج باید آنقدر داخل آب جوش باشد تا وقتی که میان دو انگشت ...

مرحله سوم تهیه بیتی کباب خانگی: حالا تو این مرحله قبل از هر کاری میریم سراغ فر. فر رو روشن کرده و میزاریم رو حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا گرم شه و برای پخت بیتی کبابمون آماده باشه. در ادامه خمیر ...

مرحله سوم دو نوع دیپ مدیترانه ای. دیپ بادمجان کبابی این مواد برای یک فنجان کافی است. 450 گرم گل کلم ،1/8 فنجان روغن زیتون و 1/8 فنجان جعفری تازه ریز خرد شده و 1 عدد بادمجان ، 1 قاشق چایخوری پاپریکا ،1 ...

طرز تهیه و دستور پخت: ابتدا پودر خمیر مایه را با ای مخلوط کنید و 10 دقیقه بگذارید تا به عمل آید. سپس آرد رو الک کرده و داخل کاسه ریخته و وسط آرد رو گود کنید. مخلوط خمیرمایه،نمک وروغن زیتون رو داخل ...

مرحله سوم تهیه دوغ خانگی با طعم نعنا: حال ماست را داخل پارچ ریخته و آب را اضافه کرده ومقداری یخ برای خنک تر شدن اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس با چند برگ نعنا ی تازه تزیین کرده و همراه وعده غذایی ...

مرحله سوم تهیه پاستا با پنیر: قابلمه ای پر از اب را روی شعله گاز می گذاریم تا جوش بیاید. بعد از اینکه جوش امد پاستا را داخل اب میریزیم و حدود چهار الی پنج دقیقه زمان می دهیم تا پاستا ها نرم شوند ...

طرز تهیه انوع سوپ ایرانی و خارجی + دستور پخت انواع سوپ های خوشمزه با مرغ، قارچ، سبزیجات، ورمشیل ، خامه مناسب جهت تهیه در منزل به روش رستورانی

طرز تهیه و دستور پخت خلال سیب زمینی سرخ شده ... سپس دو عدد هویج متوسط را که به صورت دلخواه خرد شده و درنهایت سبزی ها را که بسیار ریز کرده ایم، روی مخلوط تابه ریخته و دوباره بهم میزنیم. کمی که تفت ...

مرحله اول تهیه ویژه پاو باجی بمبئی. برای ادامه دستور پخت در ابتدا به موارد زیر نیاز دارید. کره (تقسیم شده) و روغن نباتی و سیر خرد شده و فلفل سبز ریز خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده و پیاز ریز خرد ...

مرحله سوم تهیه اسپاگتی با سس گوجه فرنگی تازه: در حال اینکه اسپاگتی ها در حال پخت هستند، مقدار کمی روغن داخل قابلمه متوسطی بریزید. قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. تا وقتی ...

مرحله دوازدهم تهیه رولت گوشت چرخ کرده: در یک تابه سه قاشق روغن مایع می ریزیم و روی گاز می گذاریم تا داغ شود. رولت را در تابه می گذاریم و با حرارت کم صبر می کنیم تا یک طرفش سرخ شود. رولت را می ...

نکات مهم برای تهیه دو پیازه تخم‌مرغ. دو پیازه تخم‌مرغ، یک طرز تهیه دیگر نیز دارد. در ابتدا سیب‌زمینی‌ها را مکعبی خرد و سرخ کنید. سپس مقدار زیادی پیاز داغ عسلی به آن بیفزایید و آن‌ها را هم ...

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر دمپختک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری دمپختک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

طرز تهیه پاستا. ابتدا شیر را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و بعد مرغ را روی تخته می گذاریم و از عرض ۲سانت و با طول ۴ سانت برش می دهیم و در بشقابی قرار می دهیم سپس قارچ ها را با ...

مراحل آماده سازی کیک باید سریع انجام شود چراکه حباب های ایجاد شده در مایه کیک از بین نرود و کیک تان حالت پنبه ای و پوک داشته باشد. ابتدا باید همه ی مواد کیک را اندازه گیری کرده و کنار دست تان ...

مرحله اول تهیه بولانی کچالو (افغانستانی): ابتدا آرد را الک کرده و درون ظرف مناسبی می ریزیم سپس نمک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم بعد روغن زیتون را اضافه می کنیم و مجددا مواد را مخلوط می کنیم سپس ...

اش دوغ، آش پر طرفدار و بسیار خوشمزه در شمال کشور است و بعد از یک کوهنوردی و جنگل نوردی با دوغ محلی بسیار می چسبد. این آش در همه جای ایران یکسان پخته نمی شود و هر استانی دستور مخصوص خود را دارد.

مرحله اول تهیه سوپ شیر با جو پرک: ابتدا سراغ پیاز می رویم . برای این منظور 1 عدد پیاز را می شوریم و پوست می گیریم و با چاقو خیلی ریز آن را خرد می کنیم سپس داخل یک تابه کمی روغن مایع می ریزیم و وقتی ...

مرحله اول تهیه خورشت کاری با مرغ: در ابتدا و برای شروع کار سس خامه و ماست غذا را درست می کنیم و برای این کار داخل یک ماهی تابه 30 گرم کره می ریزیم و ماهی تابه را روی گاز می گذاریم تا کره ذوب شود ( در ...

در همین حین که گوشت در حال پختن است سیب زمینی ها را پوست کنده و خلالی یا مکعبی ریز خرد کنید و داخل کمی روغن و نمک خوب سرخ کنید شما می توانید سیب زمینی ها را به دو روش به دوپیازه گوشت اضافه کنید موقع سرو و یا در انتهای پخت دوپیازه گوشت اضافه کنید وقتی گوشت نیم پز شد چوب دارچین را از آن جدا کنید و در انتها کمی زعفران و نمک اضافه کنید و بگذارید تا کام...

دستور پخت دیزی سنگی. ۱. نخود و لوبیای سفید را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید، چند بار آب آن‌ها را عوض کنید و قبل از شروع پخت، آن‌ها را آبکش کنید. ۲.

طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی خوشمزه و ساده با سیب زمینی. یکی از غذاهای سنتی شیرازی می باشد که بسیار راحت است ولی برعکس نام آن از آلو خبری نیست در لهجه زیبای شیرازی به سیب زمینی آلو گفته می شود و ...

مرحله دوم تهیه سوپ ماکارونی مرغ فوق العاده: کره را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار داده تا ذوب شود و بعد پیاز، هویج، و کرفس را اضافه کنید. به مدت 5 تا 6 دقیقه با هم تفت داده تا نرم ...

دستور پخت برای تعداد ۵ تا ۶ نفر می‌باشد. به‌طور متوسط هر قاشق غذاخوری لوبیا پلو حدود ۳۰ كیلوكالری انرژی دارد. كالری لوبیا پلو برحسب میزان محتویات داخل پلو و روغن مصرف شده می‌تواند متغیر باشد.

دستور پخت بریانی خوشمزه: مقداری آب داخل قابلمه بریزد تا به جوش بیاید. سپس گوشت را با پیاز و زردچوبه به آب جوش اضافه کنید تا به مدت نیم ساعت بر روی حرارت نیم پز شوند. بعد گوشت نیم پز شده را از آب ...

مرحله دوم تهیه بیتی کباب ترکی: سپس در ادامه 400 گرم گوشت چرخ کرده را داخل یک ظرف می ریزیم و به آن نصف استکان ارد و مقدار کافی نمک و فلفل اضافه می کنیم و مواد مرحله قبل یعنی مخلوط تخم مرغ و پیاز و ...

دستور پخت کتلت قارچ: قارچ ها را ریز، ریز خرد می کنیم یا چرخ می کنیم . تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه می کنیم. مقداری آرد را الک می کنیم و روی مواد مرحله قبلی می ریزیم. مخلوط را به خوبی بهم می زنیم و ...

دو پیازه، یکی از غذاهای شیرازی است که با پیاز داغ، سیب زمینی، جعفری، نمک، فلفل، زردچوبه و آب لیمو و گاهی رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی درست می شود. - کجارو

مرحله اول دو نوع دیپ مدیترانه ای. دیپ بابا گانوش این مواد برای یک فنجان کافی است. 3 عدد یا 1 کیلو بادمجان ایتالیایی،3 قاشق غذاخوری ارده و3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 حبه سیر با نمک ، پودر فلفل ...

طرز تهیه حلوای خوشمزه. یک حلوای ساده همراه چاشنی خوشمزگی نیاز دارد که مرحله به مرحله با دقت پیش برود تا طعم خوبی را در آخر کار داشته باشد پس همراه با شما کاربران آشپزخانه نمناک به سراغ طرز درست کردن حلوای ساده خواهیم رفت :